Riso Spiruline

La spiruline est une micro-algue avec un potentiel nutritionnel considérable!

La spiruline provient de la Ferme du Courtis Flamand à Moringhem certifiée Ecocert.

Redécouvrez le goût authentique des céréales dans mes pâtes!!

Semoule de blé dur Bio comme l’exige la réglementation

Mes pâtes sont séchées à basse température et à hygrométrie contrôlée dans mon laboratoire dédié à leur fabrication

CUISSON: (pour 250g)

Dans un faitout, faites chauffer 2càs d’huile.

Faites revenir 2 échalotes

Ajoutez le Riso et faites le cuire 2 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide

Versez 10cl de vin blanc (facultatif)

Une fois le vin absorbé, ajoutez une louche de bouillon.

Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le bouillon soit bien absorbé en mélangeant constamment

Répétez l’opération louche après louche (60cl environ)

Poivrez et servez le Riso accompagné de parmesan

INGREDIENTS : SEMOULE DE BLE DUR*, eau, spiruline 1%

*produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01